Matcha sữa dừa
Khi nhắc đến những món uống hiện đại, Matcha Sữa Dừa đang trở thành một hiện tượng không thể bỏ qua trong làng đồ uống, và tại Louis Coffee, sự kết hợp hoàn hảo giữa matcha, sữa dừa thơm béo cùng với topping thạch dai mang đến một trải nghiệm đặc biệt cho thực khách. Với sự tinh tế trong từng hương vị, món uống này không chỉ làm say lòng người yêu thích matcha mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Category: Trà sữa
- Method: Nấu
Ingredients
Bột matcha Đài Loan
Bột cốt dừa Lộc Phát
Bột béo B-one
Kem béo thực vật Rich’s
Muối Ăn
Sữa đặc
Nước đường
Trân châu 3Q dâu
Dừa sấy
Instructions
Bước 1: 3g bột matcha + 50ml nước sôi khuấy tan cho 2 viên đá vào để làm nguội.
Bước 2: 10g bột cốt dừa + 10g B-one + 10ml sữa đặc+ 10ml nước đường + 50ml nước sôi khuấy tan hỗn hợp + 10ml rich cho 2 viên đá vào để làm nguội.
Ra món:
Đầu tiên cho 1 vá thạch vào đáy ly tiếp theo cho đá vào nửa ly lắc nhẹ để đá khít lại với nhau sau đó rót từ từ hỗn hợp ở bước 2 vào. Cuối cùng rót nhẹ Bột Matcha ở bước 1 vào và trang trí cơm dừa sấy khô lên, thế là đã có được 1 ly nước 3 tầng đẹp mắt.
Notes
Lưu ý: có thể thay cơm dừa sấy khô thành 2g cơm dừa tươi.
Ly 500ml: 3g Bột Matcha (2.2) + 10g bột cốt dừa (2k) + 10g bột béo b-one (580đ) + 15ml sữa đặc (600đ) + 15ml nước đường (215đ) + 10ml rich (550đ) + 100ml nước sôi (0đ) + 2g dừa sấy (140đ) + thạch 2k/1vá + ly, muỗng, ống hút (1.5k) = 9.7k/ly 500ml
Ly 350: 2g Bột Matcha (1.4k) + 8g bột cốt dừa (1.6k) + 8g bột béo b-one (464đ) + 12ml sữa đặc (480đ) + 12ml nước đường (115đ) + 8ml kich (440đ) + 80ml nước sôi (0đ) + 1g dừa khô sấy (70đ) + thạch 2k/1vá + ly, muỗng, ống hút (1.5k)= 8k/ly 350ml
Ly 700ml: 4g Bột Matcha (2.9k) + 15g bột cốt dừa (3k) + 15g bột b-one (870đ) + 20ml sữa đặc (800đ) + 20ml nước đường (286đ) + 15ml rich (825đ) + 150ml nước sôi (0đ) + 2g dừa sấy (140đ) + thạch 2k/1vá + ly, muỗng, ống hút (1.5k)= 12.3k/ly 700ml
Find it online: https://louiscoffee.net/cong-thuc-pha-che-matcha-sua-dua/